和式刃物専門店トヨクニ世界のナイフ トヨクニ 定休日:土日祝祭日 営業時間:9時〜17時 電話番号 088-862-2819
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トップページ > 和式刃物 > 大人の和式書斎ミニ剣鉈、腰鉈ダマスカス31
 
 
「ラピタ」「サライ」「ビーパル」3誌が認めた職人の技
 

デスクナイフ。鉛筆削りや工作、革細工など
使い方は自由。端材の有効利用を目的に製作したものなので、同じ形のものはがないのも魅力。長さ10cm程度。鋼はヤスキハガネ白紙2号。

(1)はミニ腰鉈130g)。
(2)がミニ剣鉈(115g)。
全長はどちらも 16.5、
刃長7.5、厚さ0.38cm両刃、表面磨き。
詳細画像
鋼材は極軟鉄+ダマスカス15層+ヤスキハガネ青2号。
握りは(1)がブビンガ、(2)はココボロ材。
それぞれ黒檀柄あり。木鞘紐付。

商品コード 商品名 カテゴリ 金額 カート
mkk-001 ミニ腰鉈75dmブビンガ 両刃 磨 ブビンガ柄 木鞘紐付 和式刃物 12,600円
mkk-002 ミニ剣鉈75dmブビンガ 両刃 磨 ブビンガ柄 木鞘紐付 和式刃物 12,600円
mkk-003 ミニ腰鉈75dm黒檀 両刃 磨 黒檀柄 木鞘紐付 和式刃物 14,175円
mkk-004 ミニ剣鉈75dm黒檀 両刃 磨 黒檀柄 木鞘紐付 和式刃物 14,175円

硬く切れ味が鋭いが衝撃に弱い鋼を、軟らかい地金に抱かせ、使いやすく、そして研ぎやすく鍛えた日本の刃物作りは、世界に誇る技術だ。
わが国に鉄の文化が入ってきてから2000年近く続くのが鍛冶屋という仕事。私たちが何気なく使っている切り出しや包丁は、そんな歴史を背負った職人文化の結晶といえる。
しかし鍛冶屋は、近年急速に減少。必要なものは自分で作るという伝統が失われてきたためである。

このミニ鉈は、高知県南国市の鍛冶屋「トヨクニ」が、まず書斎から手の復権を目指そうと作ったもの。ここは95歳の祖父を筆頭に、父、息子の3代が現役の職人という、今や珍しい鍛冶屋であることでも知られる。
原型は地元で山仕事や猪猟に使われてきた土佐鉈で、これを工作や園芸に使えるよう3分の1ほどに縮小した。鍛造の手間と切れ味は伝統の土佐鉈と同じ。もちろんアウトドアでも活躍する。
木鞘付き。

打刃物は、地鉄と鋼の鍛接(たんせつ)、成形、焼き入れ、焼き戻し、研ぎという手順で完成する。とくに切れ味を左右するのは火の温度管理。

←トヨクニは鍛造王国、土佐の鍛冶屋。土佐刃物は、とくに山林用具の質の高さで全国的に知られ、トヨクニもふだんは鉈を中心に鍛えている。
「ラピタ」「サライ」「ビーパル」3誌合同企画/ 各雑誌2000年4月号大人の復権通販カタログに載りました
親子3代が作りあげたミニ鉈の最高級品 
 
 

全長、刃長、はmm表示 重さはg表示 また商品はすべて手作りの為長さ、重さは若干の誤差が生じますご了承下さい
商品には送料、消費税、代引料金等が別途かかります =商品は安心の永久保証
納期 在庫のある場合 (1週間以内にお送り致します、期日指定出来ます。) 
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