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男の包丁(小包丁・ママ砥石・専用袋) 左利き専用柄付[包丁:男の包丁]

★どんな料理でも1本ですむ小振りで使いやすい万能包丁

商品番号:otkset-003
 
出刃、柳、菜切など、和包丁にはたくさんの種類があるが、1本で幅広く使える万能型包丁を、高知県の刃物製造の老舗、トヨクニと本誌で共同開発をした。 ※冷凍食品等の食材等の硬い食材は、刃掛けの原因となりますので、ご使用をお控下さい。  全長は23cmと小振りだが、手にしたときのバランスが非常によい。この包丁がひとつあれば、肉をさばいたり、魚のおろし、野菜の皮むきなど何にでも使える。刃の背には「チェッカリング」という溝が刻まれていて魚の鱗取りもできる。白鋼を丹念に鍛造した刃先は、コシがあり切れ味も鋭い。柄は手にしっくりと馴染み、力加減をまっすぐ刃先に伝えてくれる。 小包丁 全長/刃長/重さ 230/105/60g 鋼/表面/刃形/柄 土佐オリジナル白鋼/黒仕上げ/両刃/クルミ柄PC 右利き用のPCクルミ柄(しのぎ付)/(左利き用はしのぎ無タイプになります) ケース デニム素材の収納ケース付き ママ砥石 サイズ: 長さ64×幅28×厚さ16mm 粒度: GC(緑色)#220 DX(茶色)#1000 柄及び台材: ABS樹脂

製作者について

晶之
販売価格
11,340 (税込)
送料 送料別
セット内容男の包丁(小包丁・ママ砥石・専用袋)
名入れ加工小包丁のみ可能
納期約30日前後
備考右利き用のPCクルミ柄(しのぎ付)/(左利き用はしのぎ無タイプになります)
個数
両刃(右手 左手)修理可能<br />
返品可能銃刀法OK鋼/白鋼表面磨き/黒名入/漢字手彫りOK名入/機械彫りOK航空便不可 到着まで7日程
 
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