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小出刃片刃黒仕上青鋼

小魚解体用庖丁で通称小出刃片刃。
鋼は青紙2号を丹念に鍛接。
焼きいれは炭焼入後、水で急速に冷やす、昔ながらの製法です。表面の黒肌は鍛造ならではの素朴な黒、裏面は裏すき仕上げとなっていますので砥石で刃付けがとても楽です。

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小出刃片刃黒仕上青鋼
 
職人の技・名入れ

家庭用小出刃 鍛造の切れ味をご堪能くださいませ

小出刃包丁 (黒) 青鋼【予約販売】小出刃3寸 片刃 青2鋼 PC柄付  

商品コード:kdebako-001

売価:8,640円

刃形/表面仕上: 片刃/黒仕上
柄: PC柄
刃長: 90mm
重さ/名入/納期: 100g/手彫・機械彫可能/約1ヶ月前後

家庭用小出刃 鍛造の切れ味をご堪能くださいませ

小出刃包丁 (黒) 青鋼【予約販売】小出刃3.5寸 片刃 青2鋼 PC柄付 

商品コード:kdebako-002

売価:9,720円

刃形/表面仕上: 片刃/黒仕上
柄: PC柄
刃長: 105mm
重さ/名入/納期: 130g/手彫・機械彫可能/約1ヶ月前後

家庭用小出刃 鍛造の切れ味をご堪能くださいませ

小出刃包丁 (黒) 青鋼【予約販売】小出刃4寸 片刃 青2鋼 PC柄付  

商品コード:kdebako-003

売価:10,800円

刃形/表面仕上: 片刃/黒仕上
柄: PC柄
刃長: 120mm
重さ/名入/納期: 170g/手彫・機械彫可能/約1ヶ月前後

家庭用小出刃 鍛造の切れ味をご堪能くださいませ

小出刃包丁 (黒) 青鋼【予約販売】小出刃5寸 片刃 青2鋼 PC柄付  

商品コード:kdebako-004

売価:11,880円

刃形/表面仕上: 片刃/黒仕上
柄: PC柄
刃長: 150mm
重さ/名入/納期: 230g/手彫・機械彫可能/約1ヶ月前後

商品コード 商品名 カテゴリ 金額 お気に入り カート
kdebako-001 【予約販売】小出刃3寸 片刃 青2鋼 PC柄付  
商品ID:kdebako-001
小出刃包丁 (黒) 青鋼 8,640 登録
kdebako-002 【予約販売】小出刃3.5寸 片刃 青2鋼 PC柄付 
商品ID:kdebako-002
小出刃包丁 (黒) 青鋼 9,720 登録
kdebako-003 【予約販売】小出刃4寸 片刃 青2鋼 PC柄付  
商品ID:kdebako-003
小出刃包丁 (黒) 青鋼 10,800 登録
kdebako-004 【予約販売】小出刃5寸 片刃 青2鋼 PC柄付  
商品ID:kdebako-004
小出刃包丁 (黒) 青鋼 11,880 登録

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画像11 こんなご質問、不安が多いですが ご安心下さい 貴方の夢叶えます!!

▼鍛造の切れ味を試してみたいです
▼まずはサバに挑戦したいと思います。
▼最近休みに家庭サービスで料理を始めました 
▼ぜひ出刃で魚をさばいて刺身をふるまいたいです
▼魚がさばける女性になりたい・・・
▼今使っている包丁は切れないので魚をさばけません。
▼魚好きな家族の為に魚をさばいてみたいです
▼この包丁で寒ブリをさばくぞと意気込んでいます


オススメメンテナンス材
メンテナンス三点セット ニューセラミック砥石
刃物椿(刃物用油) ラストクリーン
バーディーセーム サビトール

最終更新日:12月13日(水)
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